Праз с ориз по Езерка

Продукти

• Праз 2-3 стръка
• Ориз 1/2 ч.ч.
• Пресен лук 1 връзка
• Доматен сок 1/2 ч.ч.
• Червен пипер 1 ч.л.
• Олио/зехтин “колкото за една манджа”
• Сол

Приготвяне

• Нарязваме спанака и пресния лук, поставяме ги тенджера
• Добавяме малко олио/зехтин
• Добавяме вода и оставяме да ври до омекване и слягане на праза
• Добавяме червения пипер, доматения док, солта и ориза
• Когато заври, намаляваме огъня до тих
• Варим до сваряване на ориза.
  За ориентация вижте опаковката на ориза, там обикновено обявяват нужното време.
  Но, разбира се, истинският тест е да се дъвче без да се усеща твърд.